Курс от Екатерины и Романа Савкиных
ЧИЗКЕЙКИ
Научись готовить самый популярный десерт в мире!

Урок 1 - "Клубничный чизкейк", в этом уроке мы приготовим
- Миндальная песочная основа
- Клубничная начинка
- Клубничный чизкейк
- Клубничный крем для декора
- Сборка чизкейка
- Декорирование свежей клубникой

Урок 2 - "Три шоколада", в этом уроке мы приготовим
- Шоколадная песочная осонова
- Чизкейк на темном шоколаде
- Чизкейк на молочном шоколаде
- Чизкейк на белом шоколаде
- Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
- Простой декор шоколадным кремом

Урок 3 - "Мак лимон", в этом уроке мы приготовим
- Цитрусовая песочная основа
- Лимонный курд
- Маковый сырный слой
- Швейцарская меренга
- Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
- Обжигание меренги

Урок 4 - "Карамель фундук", в этом уроке мы приготовим
- Фундучная песочная основа
- Кармельный мраморный сырный слой
- Карамель
- Жаренный фундук
- Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои

Урок 5 - в этом уроке мы приготовим знаменитый чизкейк "Сан Себастьян" с шоколадным ганашом
БОНУСЫ:
Урок 6 - "Фисташка малина" чизкейк без выпечки
Урок 7 - Чизкейк на палочке в глазури
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ

Екатерина Савкина преподаватель и кондитер с 10 летним стажем.
Владелец кондитерской школы "Стань кондитером"
Прошла путь от новичка до профи, выполнила больше 10 000 тортов на заказ.
По вопросам обращаться на страницу @savkina_ek