RUМЕЖДУНАРОДНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА
ЕКАТЕРИНЫ САВКИНОЙ
ОНЛАЙН-КУРС
чизкейки
НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ
САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ДЕСЕРТ В МИРЕ
240 мин
для просмотра
и использования в любое время
8 уроков
С подробными видео
и текстовым наполнением
безграничный
доступ к урокам
ТЫ ПОЛУЧИШЬ ПОДРОБНые МЕТОДИЧКи
И УЗНАЕШЬ
— Рецепты 5 чизкейков
— Как выбрать ингредиенты и что можно заменить
— Как правильно хранить и замораживать
— Как выбрать правильную форму для выпечки чизкейка
— Как продать и сделать классные фотографии
Программа курса
Урок 1
Клубничный чизкейк
— Миндальная песочная основа
— Клубничная начинка
— Клубничный чизкейк
— Клубничный крем для декора
— Сборка чизкейка
— Декорирование свежей клубникой
Урок 2
Три шоколада
— Шоколадная песочная основа
— Чизкейк на темном шоколаде
— Чизкейк на молочном шоколаде
— Чизкейк на белом шоколаде
— Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
— Простой декор шоколадным кремом
Урок 3
Мак-лимон
— Цитрусовая песочная основа
— Лимонный курд
— Маковый сырный слой
— Швейцарская меренга
— Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
— Обжигание меренги
Урок 4
Карамель-фундук
— Фундучная песочная основа
— Кармельный мраморный сырный слой
— Карамель
— Жаренный фундук
— Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
Урок 5
сан-себастьян
— Сливочный чизкейк без песочной основы
— Нежная кремовая текстура без эффекта запеканки
— Шоколадный ганаш, как обязательное дополнение к десерту
— Готовится быстро и просто, за 20 минут
2 бонусных урока
Урок 6
фисташка-малина
Чизкейк без выпечки
Урок 7
чизкейк на палочке
В шоколадной глазури
Автор курса
АВТОР И ПРЕПОДАВАТЕЛЬ КУРСА
ЕКАТЕРИНА САВКИНА
- 11 лет профессионального стажа
- Более 10.000 тортов на заказ
- Прошла путь от новичка до профи
- Превратила торты в свою профессию
- Основатель и преподаватель собственной онлайн-школы
- За плечами открытие двух кондитерских студий в Росиии и сейчас дествующая студия в Черногории
- Более 20.000 учеников по всему миру
отзывы
и результаты моих учеников
Остались вопросы?
ПИШИ И Я ТЕБЕ ПОМОГУ
