Мотивирую и вдохновляю!

Делюсь отработанными рецептами!

Автор книги «Стань кондитером»

Подробнее о книге

EKATERINA SAVKINA

МЕЖДУНАРОДНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА

КОНДИТЕРСКОГО ИСКУССТВА

Мотивирую и вдохновляю

Делюсь отработанными рецептами

Автор книги «Стань кондитером»

Ссылка на это место страницы: #about


ТОРТ БАНАН КАРАМЕЛЬ 

+ сборник 25 уроков 

390Р

Попробуй приготовить торт и ты убедишься на сколько это просто и вкусно! Данная начинка давно стала фаворитом среди моих учеников и их клиентов! 

Сложность:


"ФРУКТЫ" КОРПУСНЫЕ 

9990Р 5990Р

В данном курсе тебя ждут 22 вкуса корпусных десертов (малина, ежевика, персик, манго, черника, смородина, кофе, фисташка, ананас, кокос, яблоко, груша, клубника, вишня, мандарин, лимон, тыква, хурма, банан, арахис, фундук, попкорн) 

Сложность:

 НАПОЛЕОН, 3 вкуса 

4990Р

Да, тот самый из детства! Простой в приготовлении, из доступных продуктов. Этот торт сможет повторить КАЖДЫЙ! Попробуй и убедишься!

Сложность:

ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ

7980Р

Прямоугольные торты востребованы во все времена, потому что они отлично подходят для корпоративов, мероприятий и свадеб. Научись их готовить и пересчитывать! 

Сложность:

зефир 6 вкусов + цветы

6990Р

Самый простой и  быстрый рецепт зефира, который получается у всех, даже на ручном миксере! Без уваривания пюре и других сложностей! Бонусом ты получаешь рецепт заливного зефира.

Сложность:

КАПКЕЙКИ 10 вкусов 

6990Р

Больше 1000 учеников убедились что это лучший рецепт, да и я сама готовлю по нему уже 12 лет. Капкейки которые получаются с первого раза и ооочень вкусные! 

Сложность:

МУССовые бенто 

8990Р

Нежные как мороженое, влюбляют с первого кусочка! В видеоуроке приготовим 8 популярных вкусов и разберем все техники декора. 

Сложность:

ОРЕШКИ 10 начинок 

6990Р

10 видов теста, 10 разных популярных начинок! Самый любимый с детства десерт в современной интерпретации. Низкая себестоимость,  то что нужно в современном мире.

Сложность:

5 тортов 

6990Р

На курсе вы научитесь готовить сразу 5 видов тортов! Познакомитесь с разными техниками декорирования, начинок, темперирования шоколада и пополните свой ассортимент вкусов

Сложность:

Торт COOKIES 

4990Р

Бисквиты на основе американского печенья с шоколадной крошкой, карамель, арахисовый ганаш и много орехов! Этот торт понравится всем любителям батончика твикс.

Сложность:

торт Рафаэлло

4990Р

Освойте удивительное сочетание хрустящего сливочного бисквита вместе с кокосовым муссом. Курс включает в себя также создание популярных украшений из вафельной бумаги.

Сложность:

2х ярусный торт

7590Р

Сборка ярусов часто пугает, но в этом курсе мы разобрали все до мелочей. Как сделать конструкцию и надежную подложку с центральной осью. Создание 3х вкусных начинок и идеальное покрытие ШЕЛКОВЫЙ ГАНАШ. Современный декор из вафельной бумаги который восхищает! 

Сложность:

 КАРТОШКА 14 вкусов 

6990Р

Классический  десерт, знакомый с детства, но в современной интерпретации. Новые и необычные вкусы произведут ВАУ эффект на вас и ваших клиентов.

Сложность:

СВАДЕБНЫЙ курс

38000Р

Вы узнаете все секреты приготовления разнообразных начинок с адаптацией под различные формы, а также техники сборки многоярусных тортов и их безопасной транспортировки. Вы приобретете ценные навыки работы свадебным кондитером, что откроет перед вами новые перспективы для развития прибыльного бизнеса.

Сложность:

идеальные Макарон 

9000Р

Ты научишься готовить самый сложный десерт в мире на домашней кухне. Благодаря подробным урокам ты узнаешь тайну популярного французского десерта.

Сложность:

бенто тортЫ 

6990Р

На курсе ты научишься готовить милые и трендовые мини-тортики. Узнаешь секреты тонких надписей и красивых рисунков, чтобы поразить своих клиентов.

Сложность:

муссовые торты

8800Р

На курсе вы научитесь готовить идеальный муссовый торт, освоив технику и узнав все тонкости приготовления этого необыкновенного десерта с зеркальной глазурью и велюром.

Сложность:

эклеры 5 вкусов 

6990Р

Благодаря урокам вы окунетесь в мир французских пирожных и узнаете пошаговый план приготовления эклеров, заварного теста а также профитролей с кракелином.

Сложность:

моти 

3990Р

На курсе мы приготовим 4 популярных начинки и в методичке разберем еще 12 вкусов. Разнообразь свои кулинарные навыки!

Сложность:

 Настоящий тирамису 

4800Р

Сливочный маскарпоне, терпкий кофе, домашне сахарное печенье Савоярди  – вкус десерта тирамису знаком многим. Попробуй и убедись как это вкусно! 

Сложность:

тарталетки 4 вкуса

6990Р

Курс погрузит вас в увлекательный мир хрустящих мягких тающих во рту тарталеток. Благодаря урокам ты узнаешь как добиться идеального песочного теста, освоишь техники декорирования.

Сложность:

медовик 2 вкуса

2990Р

Благодаря урокам вы с легкостью сможете приготовить классический ароматный медовик и медовик в современной интерпретации. 

Сложность:

курс чизкейки

6990Р

Узнай секрет приготовления самого популярного десерта в мире! В ходе обучения вы познакомитесь с разнообразными рецептами, научитесь декорировать чизкейки и познаете секреты их идеальной текстуры.

Сложность:

торт сникерс 

2990Р

Невероятно вкусный торт , вдохновленный известным шоколадным батончиком. Освоишь сочетание нежных шоколадных коржей, сливочной карамели, хрустящих орехов и шоколадного крема.

Сложность:

ТОРТ КУБ 

5990Р

Вы освоите все тонкости приготовления, начиная от шоколадного бисквита брауни, создания нежной начинки Ферреро до профессионального декорирования торта живыми цветами.

Сложность:

пасхальный курс 

4990Р

Пасхальные куличи разными техниками с разными видами декора. Делюсь рецептом самой вкусной творожной пасхи. Сделайте ваш пасхальный стол по-настоящему волшебным и незабываемым.

Сложность:

Новогодний торт

4990Р 

Пройдите путь от приготовления шоколадной сферы, морковного бисквита до сахарных снежинок со съедобным бантиком. Торт вызовет ВАУ эффект перед любым зрителем 

Сложность:


МАКЕТЫ для печати

день учителя и воспитателя

990Р 

Макеты это готовые изображения в идеальном качестве, нужных размеров для печати на сахарной и вафельной бумаге. Для капкейков, бенто тортов, конфет и десертов. 



МАКЕТЫ для печати

 1 сентября

590Р 

Макеты это готовые изображения в идеальном качестве, нужных размеров для печати на сахарной и вафельной бумаге. Для капкейков, бенто тортов, конфет и десертов. 


стань кондитером

старт летом 2027

Ты научишься готовить вкусные и красивые десерты на собственной кухне и окупишь курс уже во время обучения! Домашнее кондитерство давно стало востребованным и прибыльным делом, не откладывай на потом возможность изменить свою жизнь. Сделаете первый шаг к карьере кондитера.

Сложность:

Продолжительность: 8 недель - 88 уроков 

Ссылка на это место страницы: #plus

КАЛЬКУЛЯТОР

ПЕРЕСЧИТАЙ РЕЦЕПТ
НА ДРУГУЮ ФОРМУ
ИЛИ ДРУГОЙ ВЕС

Онлайн-калькулятор перерасчета представляет собой инструмент, который помогает быстро и легко пересчитать ингредиенты из одной кулинарной формы в другую. Просто выберите форму и укажите начальный и желаемый вес торта, получая взамен точные и надежные результаты, что позволит вам легко адаптировать рецепты под свои потребности и предпочтения, а также к планируемому количеству гостей. Благодаря стараниям Екатерины и ее многолетнему опыту этот калькулятор стал незаменимым инструментом для всех, кто ценит точность и удобство в кулинарных расчётах.

Ссылка на это место страницы: #book

КНИГА «СТАНЬ КОНДИТЕРОМ»

В книге собраны рецепты, по которым вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие десерты на домашней кухне. Рецепты наполнены интересными историями из моей профессиональной жизни. Пошаговые инструкции сопровождаются моими ценными советами и личными заметками, что делает приготовление блюд легким и приятным процессом.
А для тех, кто хочет превратить кондитерское хобби в прибыльное дело есть советы по ведению бизнеса.
«Книга Стань Кондитером» — это также источник вдохновения для всех, кто стремится создавать великолепные десерты и делиться своими кулинарными произведениями с миром.


Желаю обрести счастье тем, что вас вдохновляет!
Екатерина Савкина

Ссылка на это место страницы: #faq